山梨県パン協同組合 ベーカリー店 製造販売店 

     

やまなしこむぎプロジェクトチーム 始動

平成26年1月31日に、第1回山梨県産小麦によるパン普及促進検討会を開催します。
「 山梨県の大地と食卓をみんなでつなぐ 」

平成24年に山梨で栽培の出来るパン用小麦、品種「ゆめかおり」の栽培適正が認められ、
平成25年には北杜市を中心に10ha以上の栽培が出来るようになった。
今回ある程度の小麦が出来た事から、県産小麦のパンの製品化を進める段階に入ってきた。

そこで山梨県パン協同組合は、山梨県学校給食組合、山梨県パン協同組合青年部会と共に、
生産者、生産者団体、加工業者、県関係機関と意見交換を進め、
県産小麦の生産、流通、製造、販売の情報の共有を推進し、
県内消費者へ向けて普及促進することを目的として
やまなしこむぎプロジェクトチームを立ち上げました。

協力、関係団体、関係機関は以下の通りである。

製粉流通業者
・ (株)はくばく、 サンヨー山梨デンカシステム(株) 
生産者 ・ 生産者団体 
・ ゆめかおり生産者(北杜市、韮崎市、身延町) JA梨北、 JA全農山梨県本部
学校教育関係
・ 山梨県学校給食会 県内学校給食担当教論
・ 山梨学院短期大学フードクリエイトコース
県関係機関等
・ 農政部:花き農水産課、 総合農業技術センター栽培部・農業技術普及部
・ 産業労働部:産業支援課、 工業技術センター
・ 山梨県中小企業団体中央会
・ やまなし産業支援機構
・ 甲府商工会議所
・ 甲府青年会議所

お問い合わせ 山梨県パン協同組合青年部会 会長 平林 洋仁
          丸十平林製パン  TEL055-276-3211

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